据最新报道，由于全球牛奶产量意外短缺，国际采购商竞相采购奶粉，脱脂奶粉期货价格飙至七年新高。

数据显示，10月11日，脱脂奶粉期货价格飙涨至135美分/100磅，为2014年8月以来最高水平。

目前，中国已成为全球最大的乳制品市场之一，乳制品消费主要集中在液态奶领域。我国液体乳消费总量达2798万吨，在全球市场中处于领先地位。

虽然我国乳制品行业经过多年的快速发展期，但人均消费水平与世界相比仍存在差距。2017年中国液体乳人均消费量仅为20.3千克，与英国、美国、欧盟、德国的人均消费水平相比仍存在差距，市场饱和度较低，我国液体乳消费水平仍有较大增长空间。

分析认为，欧洲和新西兰牛奶产量大幅下滑，全球牛奶供应开始疲软，有迹象表明买家正在抢购乳制品。美国出口商报告显示，近期国际客户对美国境内奶粉、黄油和奶酪的咨询激增。

相关乳制品概念股主要包括：

贝因美：公司是国内知名婴幼儿奶粉企业。

伊利股份：公司是我国乳制品龙头企业，奶粉是公司重要的产品品类。

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